高雄市立聯合醫院昨(廿九)日舉辦「尋找金牌健康滷肉飯」創意比賽,打破傳統醫院飲食平淡無味之刻板印象,透過參賽者的巧思,讓大家熟知又油又香的平民小吃也能化身一道兼具健康與美味的佳餚。(見圖)一般市面上所賣的滷肉飯來看,上面的醬料真的很油,很容易油脂熱量過高外,還有蔬菜攝取不足;在營養成分分析上,以一碗飯量為主,所含熱量約六百五十五大卡,脂肪占總熱量48%,幾乎是吃一碗滷肉飯一半是在吃油,加上沒有蔬菜膳食纖維來源,燉煮時又加入主調味醬油及砂糖,常吃對民眾及罹患三高、腎臟病及痛風病人健康更是暗藏風險。張宏泰院長表示,由於南台灣氣候溫度較高,如果食物保存不當,就容易引起食物中毒事件;如何吃得好吃、安全衛生又健康,就是大家關心的重點。衛生局食品衛生科陳建榮科長指出,所有參賽者的服裝有圍裙、帽子、口罩及手套,都是符合衛生規定的;另外目前非洲豬瘟疫情仍然險峻,請民眾出國要特別小心,千萬不要攜帶違禁肉品。當天由社區民眾及員工組隊報名共六組參加,食材也不再侷限三層肥肉,醬油、砂糖等,內容涵蓋有蔬菜及水果等特殊風味烹調方式。由參賽隊伍烹調出創意滷肉飯,請現場民眾試吃品嘗,並由營養師計算出各組作品的熱量及三大類營養素百分比,再由現場投票選出優勝組別頒發獎金,尋找出高雄在地美味的金牌健康滷肉飯,並強化食品健康的觀念。
- Apr 30 Tue 2019 06:24
中職》YOKOSO桃猿 NoB演唱天馬座的幻想
- Apr 30 Tue 2019 06:24
師徒相會法式料理傳承 隱世大廚─威廉艾略特
[記者謝雨澄台中報導]台中市溪南國中校長張倉漢率領7位學生,自4月24日至27日遠赴美國底特律參加「2019FIRST機器人世界賽」,在FLL(FIRST LEGO League)機器人項目中,於108隊伍脫穎而出,獲第二名佳績。教育局表示,溪南國中雖屬於偏鄉,但學校為迎接工業4.0趨勢,積極發展機器人課程。近3年市府也投入超過1000萬元,補助超過43所中小學設立創新學習實驗室,希望進一步推動機器人及創客教育,培養學生多元能力。本次賽事為美國FIRST(For Inspiration and Recognition of Science and Technology) 機構主辦,由溪南國中校長張倉漢率領3位老師及溪南國中學生江芸萱、廖昱安、劉慧真、蕭譓贏、蕭智鈺、東大附中學生洪凱威、陳宥蓁,組成代表台灣參賽的「太空執行長(Space CEO)隊」。賽事包括主題報告、核心價值報告、機器人報告及機器人表現。其中,FLL機器人表現項目需設計不同結構解決15個任務,以積分分出高下;報告部分需全程以英文簡報、回答問題並和所有攤位到訪隊伍以英語對談,溪南國中學生在最短時間內完成以英文報告專業用詞,是極大的挑戰,優異表現更是勇奪第2名佳績。教育局表示,溪南國中雖屬於偏鄉,但學校為迎接工業4.0積極發展機器人課程,並由學校支應設備及經費。近3年市府也投入超過1000萬元,補助超過43所中小學設立創新學習實驗室,推動機器人及創客教育,目前全市已有120所學校、超過600支以上機器人融入教學,盼培養學生多元能力。(自立電子報2019/4/29)
- Apr 29 Mon 2019 21:46
歐冠》盧克-肖擺烏龍、德赫亞多次救險 巴薩客場1-0勝曼聯
2018-19賽季英超聯賽第35輪,埃弗頓主場4-0戰勝曼聯。上半場比賽,理查利森(Richarlison (13') (28') (56'))側鉤率先破門,西古爾茲松(Gylfi Sigurdsson)遠射擴大比分。下半場,理查利森傷退,迪涅(Lucas Digne)爆射進球,西古爾茲松助攻替補登場的沃爾科特(Theo Walcott)單刀破門,最終曼聯客場0-4不敵埃弗頓。資料方面,兩隊控球率旗鼓相當,埃弗頓15腳的射門數高於曼聯的7腳,其中多達8腳射正。「我覺得今天出錯的事情確實太多了。」曼聯中場馬蒂奇(Nemanja Matic)賽後表示,「我覺得最大的問題是:我們在場上沒有領袖。從我開始說,我是隊裡最有經驗的球員,我就沒能拿下中場這一塊,因此全隊踢起來就很困難。如果有人要為比賽承擔責任,那麼就是我。」曼聯原本有爭英超前四的強大氣勢,這場反而像是讓出爭四的席位。曼聯主帥索爾斯克亞(Ole Gunnar Solskjaer)賽後說:「我曾經問過他們,我說如果你想在這個俱樂部踢球,那就意味著你必須付出更多。」目前曼聯以19勝7平8負積64位列積分榜第6,落後身前的切爾西2分。索爾斯克亞認為,「我們不能立馬改變整支球隊,但必須一步一個腳印。我一直都說我會在這裡取得成功,但有些球員不會成為成功球隊的一部分,但有些球員確實值得擁有成功。」
- Apr 29 Mon 2019 21:45
大鵬灣路跑 9000人體驗與美的距離
【台灣醒報記者呂翔禾台北報導】「我來台灣工作卻要把一半的薪水交給仲介,根本不合理!」台灣移工聯盟28日號召各地移工近百人於勞動部集結,抗議勞動部放任私人仲介剝削移工,還讓移工求助無門。他們呼籲,政府應接手改善移工就業環境,並廢除仲介制度,讓移工不受剝削。現場聚集了從菲、印、越、泰等國的移工表達他們的不滿。台灣移工聯盟代表劉曉嬰表示,政府將移工事業私有化27年以來,移工受到仲介與雇主層層剝削。移工來台工作需先繳昂貴的仲介費,到台灣如果遭受雇主欺壓,仲介往往推托不幫忙處理,有時還會藉機勒索換工作的手續費。「移工費了好大心力來台工作,卻無法受到合理待遇和法律上的保護,只能任憑仲介與雇主宰割。」劉曉嬰呼籲政府接手承擔管理移工業務,廢除這些收取高額手續費,卻不幫助移工爭取權利,反而跟雇主聯手壓榨移工的仲介事業,讓移工獲得財產與工作權的保障。台灣移工聯盟代表陳容柔提到,勞動部之前雖有設置移工法律諮詢網站,由於沒有用相關語言進行宣傳,根本沒有移工知道該網站。而且在台灣的就業服務站也沒有設置雙語服務人員,移工往往在不知情的情況就被黑心仲介帶走,讓他們權益遭受侵害。越南在台移工工會代表阮越高表示,他們來台灣3年總薪資約60萬,卻有30萬進入仲介的口袋,而他們生病或是發生事故時仲介也不幫忙,他們更不知道如何向政府求助。因此他呼籲勞動部,由政府接手管理移工,廢除剝削勞工權益的私有仲介制度。
- Apr 29 Mon 2019 21:45
表揚模範母親 侯友宜籲兒女說出愛
記者林呈育/綜合報導英國皇室第二順位繼承人威廉王子(Prince William)近日遭爆偷吃老婆凱特(Kate Middleton)的「已婚閨密」羅斯漢伯里(Rose Hanbury),造成2人的婚姻關係降到冰點,對於這段皇室婚姻危機,外媒提出三點看法,令人驚訝的是,其中一點竟是2人面對破碎的婚姻,已經找好各自代表的律師,準備好打一場激烈的官司。▲威廉王子近日遭爆偷吃老婆閨密(圖/翻攝自kensingtonroyal IG)第一點,外媒過去爆料,威廉王子趁凱特王妃懷孕時,偷偷和凱特的已婚閨密羅斯漢伯里有「特殊情誼」,讓威廉王子的好老公形象大打折扣,隨後又有知情人士爆料,凱特王妃知道了這段不可告人的關係,造成原本關係好、常常一同出遊的2家,近來卻不再有交集、很少有往來,透露2人的夫妻關係目前備受考驗。▲威廉王子爆趁凱特懷孕時,和已婚閨密來電。(圖/翻攝自kensingtonroyal IG)第二點,日前凱特王妃和威廉王子,一同公開現身溫莎城堡所舉行的復活節禮拜,凱特王妃身上所穿的淺藍色服裝,代表「信任、忠誠與誠實」,她也戴上當年結婚時所配戴的耳環,被認為是凱特王妃隱晦回應「沒有婚變」,但外媒認為,兩人不可能在大眾面前「各走各的」,一口咬定威廉王子有偷吃。▲凱特王妃以一身淡藍服裝隱晦回應婚變傳聞。(圖/翻攝自Getty)第三點,外媒再度爆出,面對婚姻出現裂痕,凱特王妃與威廉王子已經各自準備好了代表雙方律師,一旦婚姻無法和好如初,造成要以「離婚」來收場,就會立刻派出各自律師,替財產和孩子們的扶養權打官司。目前英國皇室沒有為偷吃傳聞作出回應,威廉只是淡淡一句話解釋:「那些只是不實的八卦。」兩人的感情動態,引起許多人的關注。▲外媒爆2人已準備好要打官司。(圖/翻攝自kensingtonroyal IG)更多三立新聞網報導你有念大學嗎/教授助攻!禾浩辰「單膝下跪」求婚帥翻天外國人都想來你卻想移民!鍾明軒提「5大點」讚台灣網推爆遭疑整形!Angelababy曬「臉蛋真相」霸氣回應鬧脾氣離家收死訊!楊繡惠憶一生真愛:他是真正對我好的人
- Jun 01 Thu 2017 20:13
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